pinch of salt
春風はまだ身体に冷たくまとわりつくが、車の中ではやんわりとフリースのブランケットを羽織ったような暖かさ。
「久々にランチでも。」と誘ってくれた、緑の花柄が似合う可愛い友人とランチに出掛けた。
小高い丘に梅の花が満開に咲く姿を横目で見ながら、車でドライブ。私は、地図を片手に信号を発見しては彼女にしどろもどろ案内していた。今日行くお店は、住宅街の中にひっそりと佇んでいるらしく、ちょっとやそっとでは発見できないらしい。その上持っていた地図は、目印が極端に少なくて、「どーだ、これで着けるかな。」とかなり挑戦的なものだった。
受けて立とうじゃないの。お腹がすいている私たちを敵にまわすととっても怖いのに。迷わせれば、ただじゃおかない二人に驚くでないぞ。
でも、あるはずであろう場所には道が無く、どうやら迷っているという状況のようだが、二人は信じようとはせず笑顔を絶やさなかった。このまま迷い続けランチの時間が過ぎて、想像しているお昼ご飯にあり付けないなんて、そんな悲劇があるわけないわ。
その恐ろしいくらいのランチへの執着心は意外に早く神に届いた。いや、お店に届いた。発見に少し手間取ったけれど、ちゃんと目の前に現れた。
恐ろしいくらい住宅地。運転手の君、お疲れ様。ごめんね、役立たずのナビで。でも、嗅覚で見事探し当てた私を撫でて。
「pinch of solt(ひとつまみの塩）」
ここは、食材は有機野菜にこだわり、今流行の自然食「マクロビオティック」基づいたメニューとなっていた。
マクロビオティック とは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法。（肉・乳製品・鶏も食べるが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されている。）
店内の窓からは、目の前にある公園の緑が眺められ、眠気を誘う暖かな陽射しも絶妙な具合でテーブルに差し込んできていた。二人は、自然の中に建つカフェの中で、身体に良い素材たっぷりのランチをほおばり、いろんな話をして穏やかな時間を過ごした。
帰り道、「ニク、ニク、ニク、ニク♪」と言ってビックドンキーへ行こうとした二人は、本当の「身体に良い食」のわかっていない悲しい現代人の姿になっていた。
でも、少しずつ慣れていけばいい。そう、急には変えられないから。そうこのお店は優しく言ってくれているような気がした。
[pinch of solt]ＭＡＰ
名古屋市名東区藤巻町１−２−１３８３
TEL:０５２−７８２−１００８
平日am11：00−pm4：00（ラストオーダーpm3：00）
土日祝はam11：00−pm6:00（ラストオーダーpm5：00）
月・火休み パーキング無 禁煙
「久々にランチでも。」と誘ってくれた、緑の花柄が似合う可愛い友人とランチに出掛けた。
小高い丘に梅の花が満開に咲く姿を横目で見ながら、車でドライブ。私は、地図を片手に信号を発見しては彼女にしどろもどろ案内していた。今日行くお店は、住宅街の中にひっそりと佇んでいるらしく、ちょっとやそっとでは発見できないらしい。その上持っていた地図は、目印が極端に少なくて、「どーだ、これで着けるかな。」とかなり挑戦的なものだった。
受けて立とうじゃないの。お腹がすいている私たちを敵にまわすととっても怖いのに。迷わせれば、ただじゃおかない二人に驚くでないぞ。
でも、あるはずであろう場所には道が無く、どうやら迷っているという状況のようだが、二人は信じようとはせず笑顔を絶やさなかった。このまま迷い続けランチの時間が過ぎて、想像しているお昼ご飯にあり付けないなんて、そんな悲劇があるわけないわ。
その恐ろしいくらいのランチへの執着心は意外に早く神に届いた。いや、お店に届いた。発見に少し手間取ったけれど、ちゃんと目の前に現れた。
恐ろしいくらい住宅地。運転手の君、お疲れ様。ごめんね、役立たずのナビで。でも、嗅覚で見事探し当てた私を撫でて。
「pinch of solt(ひとつまみの塩）」
ここは、食材は有機野菜にこだわり、今流行の自然食「マクロビオティック」基づいたメニューとなっていた。
マクロビオティック とは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法。（肉・乳製品・鶏も食べるが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されている。）
店内の窓からは、目の前にある公園の緑が眺められ、眠気を誘う暖かな陽射しも絶妙な具合でテーブルに差し込んできていた。二人は、自然の中に建つカフェの中で、身体に良い素材たっぷりのランチをほおばり、いろんな話をして穏やかな時間を過ごした。
帰り道、「ニク、ニク、ニク、ニク♪」と言ってビックドンキーへ行こうとした二人は、本当の「身体に良い食」のわかっていない悲しい現代人の姿になっていた。
でも、少しずつ慣れていけばいい。そう、急には変えられないから。そうこのお店は優しく言ってくれているような気がした。
[pinch of solt]ＭＡＰ
名古屋市名東区藤巻町１−２−１３８３
TEL:０５２−７８２−１００８
平日am11：00−pm4：00（ラストオーダーpm3：00）
土日祝はam11：00−pm6:00（ラストオーダーpm5：00）
月・火休み パーキング無 禁煙
-